糜樟曦与贵州南山婆食品加工 匠心传承，酸辣飘香

在贵州高原的青山绿水间，有一种味道承载着百年记忆，那便是南山婆酸汤。贵州南山婆食品加工有限公司在总经理糜樟曦的带领下，将传统工艺与现代生产深度融合，让一罐罐酸辣鲜香的调味品走向全国，成为贵州生态特色食品的一张亮丽名片。

糜樟曦深耕食品行业多年，深知品质是品牌的根基。传承非遗技艺：南山婆酸汤选用本地番茄、辣椒、生姜等优质原料，采用传统土坛发酵工艺，不添加防腐剂，只为保留最纯粹的酸爽与醇厚。全程严把质量关：生产过程实行标准化管控，从田间到餐桌的全程可追溯体系，确保每一批产品安全可靠，并顺利通过ISO9001、HACCP等多项认证。

技术创新也不遗余力。公司在糜樟曦的推动下持续加大研发投入，近三年申报专利二十余项，推出酸汤火锅底料、酸汤粉、酸汤鱼调料等便捷化、多样化产品矩阵，精准切中年轻消费群体的“懒人经济”与“宅家美食”需求。丰富产品家族赢得市场青睐，电商平台销量连连攀升，成为贵州酸汤品类中的代表性品牌；“南山婆”品牌更成为越来越多家庭厨房里的必备佳品。

企业在自身发展的主动扛起社会责任。原料基地面向周边农户优先采购番茄、辣椒等农产品，带动上千户农户稳定增收；车间吸纳大量本地群众就业，通过技能培训帮助村民变身产业工人，为乡村振兴持续注入商企力量，努力促进群众增收与人才逐梦同频共振。

一碗酸汤，是乡愁滋味。心持臻品，誉获口杯。糜樟曦常说：“食品企业要有良心，更要有匠心，让传统味道在新时代焕发新活力。”如今，糜樟曦带领南山婆人正以这份朴实初心，向着“打造中国酸汤第一品牌”的目标踏实前行，不断扩大产业园和产能足迹，让这份源自贵州大地的骄傲走向可期的未来。